4.30金 タイチゆずは
5.1土狙い目！ アサミアサカみさき5.2日 アサミゆずはショーマ
5.3月 アサミゆずは
5.4火狙い目！ あやなゆずはアンナ
5.5水 休み予定？
5.6木 休み予定？
今回のGWコロナ第4波もあり、周りの飲食店さんはきっとテイクアウトや昼飲みにすこし重心を置くかもしれません。
なので当店はガッツリ逆にいきます笑
遅い時間から少ないお客さんでも楽しんで、かつスタッフちゃん達のバイト代を増やして上げたくてという気持ちの企画をチラホラ。
日本初、ではないんでしょうが間違いなく富山初。寿司スナック。
飲み放題に突き出しに寿司、女のコ達がお酒を作ります。
特に風変わりなことばかりをやりたいわけではなく、自分達にできること、地域に彩りを添えたい。ホントコレだけです笑
他のことは考えられません、頭のキャパ的に笑
今年度のスタッフは天然キャラが多くボケが飽和状態なのでツッコミのお客様がいてくださると理解しやすい雰囲気がでるかもしれません。
色々お店のスタイルを試しながらこの夏の改装に反映させていきたいと思います。
また勝手にフリマなんかお店の前でやったりしてホント色々試していきます。
コロナだからできること意外とあるというか、もうカオスだから何やってももがいてるように見えるのでとてもチャレンジしやすいです笑飲食店は。
はてさて、仕事以外にも資格勉強や育児に追われております店主ですが木曜は本気の趣味の茶道の稽古日でして。
GW中、コロナの中でもお構い無しな厳しい先生のご指導の中、今日は七事式という行事の日でした。
七事式は正式な茶席を設ける上で大切な要素を7つに分けてそれぞれをじっくり稽古する行事です。今日はそのなかでも廻り花と12サントス！！もとい、一ニ三という2つの七事式を行いました。(一つでも大変なのに先生は2つも盛り込む、、追い込んでくれるゼ)
廻り花は茶花をみんなで生けて、みんなで手直しするものです。
一ニ三は茶席を設ける亭主の点前ぶり(点前が綺麗かお茶は旨いかなど)亭主ぶり(問答がうまいか楽しいか)などを評価するものです。
実は今回廻り花の写真の撮影が許可されたので撮りたいところだったのですが次の一ニ三で私が亭主役になったのでその準備で撮ることあたわずでした。控え目にいっても最年少の私は断ることが雰囲気的にできなかったですね、はい。
今回の廻り花は大きな竹花入に3つ切り込みが入っていて、それぞれに花をいれ切り込みを全て満たしたらまた入れ直すという形でした。
僕はいつか寿司だけでお客さんの予約が一杯になるようなことがあればこの廻り花をお客さん達でしたいと思っています。
お店の設えをその時きたお客さんでつくる。即興芸術で一期一会な感じは特別を演出するにはもってこいですね。
こうゆうこともsnsに書きたいんですが文章の長さ的になかなか厳しいものがあります。それは読み手の気持ちを推し量ったときに、「なげぇわ」となってしまうからです。
さてここまでが前置きです笑
これから段々と良い事言っていきます笑
今日の掛け物は前大徳寺伯道老師の「明歴々露堂々」というものでした。
読みはめいれきれきろどうどうとなっています。
意味は歴々に明らかに、堂々とあらわる。
明らかにはっきりしていて、覆い隠すところがまったくない。
ここまでが見たまんまの意味です。
そして茶道における掛軸にかかれていることは禅語になりますのでここからそれぞれの解釈だったりが入るわけです。
まずはこの禅語を禅語として解釈すると、
世の中の真理というものはどこかに隠れているわけではなく、最初からありのままであらわているものだ、そしてそれに気付くことが大切である！！
はぁはぁ〜ん。なるほど。となりがちです。
確かに老師の伝えたい意味はこうかもしれません。
ですが今回の稽古で先生が掛けた気持ちはこうゆうものか？あるいは茶席で亭主が掛けた気持ちはどんなものか？この問答の押し引きが茶道の醍醐味であります。なのでまずここまでおさえることが大事でありなかなか深遠で広大な世界なので私もまだまだここに立てておりません。
先生の説明もお借りしますが、平たく言えば明歴々露堂々、実力も真実も隠しようがない！あんたの今は、そして実力は今この瞬間に出せるものだけである、以上！
これが字面だけの意味ですね。
だからこそ精進していきなさい、そして今ここにあるということは、今ここをなしている全てのものに、それは目に見えないものも含め感謝すべきである。真理も人の気持ちも明歴々露堂々であるがそれはアナタが気づいているかいないかとは別なのである。だからこそ謙虚にあれ、感謝あれ、なのだ。
以上が僕の解釈です。
今回の稽古色々とハードモードでしたが、振り返ると明歴々露堂々ということとなるわけです。
私自身はスピリチュアル事業の飲食部門ですので笑
こうゆう話は非常に好きだったりもするわけです。
本当は、まだまだ事細かに、脱線したりしながら書き連ねたいのですがまたGW中にでもお会いしましょう。
感想まってます。 店主